氷水機は冷水機の別の呼び方であり、氷水機は簡単に言えば低温冷凍水を出力する機械であり、冷水を出力する温度は3 ~ 35℃の間で調整できる。氷水機は分け方によっていろいろな種類がある。輸入圧縮機、高効率シェル管式凝縮器と蒸発器の組み合わせは、超強冷凍、静かで省電力の役割を持っている、
マイクロコンピュータの全機能制御、操作が簡便（オプション）、
新しい設計のステンレスオープン水筒を備え、洗浄、修理が便利で迅速である、
精密電子温度制御器を設置し、正確な水温を0°Cから10°C内に制御することができる、
正確に水温を0±0.5°Cに制御する。
電流過負荷保護、高低プレス及び電子時間遅延等の完備した安全保護装置、異常指示システム、
画面には冷水出口、冷水入口と設定温度（オプション）が同時に液晶表示され、
単機、2機、4機の組み合わせがあり、エネルギー効率が高い。
工業造形設計を経て、外形が美しく、人間機を最適化する。

1.凝縮器の種類別：水冷型氷水機と空冷型氷水機の2種類。
・水冷タイプ：冷水機の外に冷却水を接続し、凝縮器中の冷媒の熱を取り除く。
・空冷タイプ：冷水機に放熱ファンを取り付け、凝縮器の冷媒の熱を奪う。
2.蒸発器の種類別：沈水式とシェルタンク式の2種類。
・沈水式：蒸発器を水タンクに浸漬して冷房を実現し、ポンプを水タンクから水を吸い上げて実現する
循環。（特徴：まず冷房し、後に水を抜く）
・ケーシングタンク式：蒸発器は長筒型のタンクを作り、ポンプはタンクから水を吸い上げて蒸発させる
器は冷凍を実現する。（特徴：まず水を汲み、その後冷房）
3.蒸発器のタイプ別に、冷却されたもののために特別な用途の冷水機もあります。
質が腐食性を有するか、又は被冷却物質の清浄度が比較的高いことが要求され、その蒸発器用
ステンレス材またはプラスチック+チタン管（電気めっき業界）、船用冷水機
（黄銅管＋プラスチック）、食品、化粧品業界は清潔度の良い冷水機を要求している。
4.パッケージ形式によって開放式（外箱なし）と箱式の2種類がある。